화기산산삼 투자 또는 구매를 결정하실 때, 엄지손가락의 법칙은 "상처가 5개 이상(5년 이상)된 뿌리목 전체가 보이지 않으면 사지 마세요!" 입니다. 재배인삼은 보통 5개 이하의 흉터를 가지고 있습니다. 산삼은 수확 전 최소 5년 이상 숙성되어야 합니다.
정품 위스콘신 산삼을 판매하려면 위스콘신의 허가받은 딜러는 다음 문서를 발행해야 합니다.
A. 산삼판매영수증.
B. 위스콘신의 원산지 증명서와 수량 및 증명서 번호가 명시된 대리점의 서명된 문서.
C. 수출의 경우 위스콘신 밀워키 USDA 항만 검사관이 서명한 원본 CITES 문서.
뿌리목의 흉터를 세는 방법은 다음과 같습니다. 사진은 소비자 참조용으로만 제공됩니다.
출처:펜실베니아 DNR
미국산 산삼이 중국에 300년 가까이 수출됐다. 부적절한 초기 보호로 인해 미국산 인삼은 1975년에 멸종 위기 종으로 지정되었으며, 이는 주 전역에서 엄격한 허가된 수확 정책으로 이어졌습니다.
- 수확은 가을에 씨앗이 성숙한 후에만 허용되며 씨앗은 현장에 심어야 합니다.
- 연방 및 주 정부 소유 산림에서의 수집은 엄격히 금지됩니다.
- 5년 또는 10년 미만의 인삼은 수확이 금지됩니다.
- 주 간 거래는 산림 경찰이 원산지 증명서를 발급해야 하며 등록된 브로커를 통해서만 수행될 수 있습니다.
- 중국으로 수출하려면 미국 농무부에서 발행한 CITES 수출 인증서가 필요합니다.
아시아인, 특히 중국 소비자들은 미국의 광대한 영토와 지난 40년 동안 의 효과적인 보호 조치 덕분에 진정한 미국산 산삼을 구입할 수 있습니다. 위스콘신의 토양과 기후는 한국 및 중국 동북부와 유사하여 켄터키, 테네시 등 미국 남부의 주요 온대 지역보다 품질이 좋은 산삼이 생산됩니다. 그러나 재배인삼과 달리 위스콘신 산삼은 전국 생산량의 5%에 불과해 운이 좋은 수집가만이 구할 수 있는 희귀한 제품이다.
산삼 채집 시 주의할 점
- 주 정부가 발행한 원산지 증명서 없이 구매하지 마십시오.
- 산삼판매기록이 없으면 구매하지 마세요.
- 뿌리가 없는 인삼은 연령과 진품 여부를 판단하기 어렵기 때문에 구매하지 마세요.
- 해외수출시 CITES수출증명서가 없으면 구매하지 마세요.
이제 노련한 화기삼 사냥꾼들과 강 박사를 따라 산에서 산삼을 찾는 즐거움을 경험해 보세요. 중국 중앙TV(CCTV) 프로그램에서 다큐멘터리 '인삼: 전설' 시청(26~32분)