要销售真正的威斯康星州野山参,威斯康星州的注册经销商必须出具以下文件:
A. 野山参销售收据。
B. 威斯康星州的原产地证书,以及经销商签署的文件,说明数量和证书编号。
C. 对于出口,由美国农业部威斯康星港口检查员签署的 CITES 文件原件。
美国出口中国野山参近300年。由于早期保护不力,到1975年美国花旗参被宣布为濒危种属,各州实行严格的特许采挖政策:
1. 只允许秋季种子成熟后采挖,种子需要就地种下;
2. 严禁在联邦及州政府公共山林采集;
3. 五年/十年 (个别州)参龄之下不准采挖;
4. 跨州交易需要森林警察签发产地证, 而且只能通过注册经纪人;违者触犯联邦法
5. 出口中国需要美国农业部边检签发CITES出口证。
四十年来由于美国地大物博,保护措施卓有成效,这是亚洲特别是中国消费者买到纯正野参花旗参的原因。威斯康辛的土质气候与东北相似,野山参质量优于美国主要产地南方温带如肯德基/田纳西,但是与种植参不同,威斯康辛野山参产量只占美国全国产量5%,只有幸运的藏家才能买到威斯康辛野山花旗参。
收藏野山花旗参注意事项:
1. 没有州政府签发产地证不买;
2. 没有野山参销售记录不买;
3. 没有芦头不买, 因为无法确定年龄及防伪;
4. 出口境外无CITES出口证不买。
现在请跟随美国老把头及姜博士体验进山寻找野山参的乐趣,请看中国中央电视台纪录片《人参-传奇》 节目(26-32分钟)。