자연이 선사한 가장 강력한 항산화제 중 하나인 위스콘신 야생 자작나무 곰팡이를 독점적으로 개발했습니다. 그램당 36,000 항산화 단위는 구기자(400 단위)의 90배, 일반적으로 사용되는 항산화 심은 블루베리(25)의 1400배입니다. 다당류가 풍부하지만 다당류를 방출하려면 분해되어야 합니다. 뜨거운 물 차 또는 주류 가공은 16세기부터 러시아와 동유럽에서 자작나무 곰팡이를 암, 위장 문제, 당뇨병 및 고혈압 치료에 사용했습니다. 미국 위스콘신 산맥에서는 자작나무 곰팡이를 관절염 치료에 사용했는데, 매우 효과적이라고 합니다.
